搜索

---

Yb提问: 怎样自制豆沙月饼

Ai回答: 食材：

* 1、油皮： * 低筋面粉250克 * 白砂糖50克 * 食用油100克 * 水120克
* 2、油酥： * 低筋面粉200克 * 食用油100克
* 3、豆沙馅： * 红豆沙250克 * 糖粉20克
* 4、蛋液（用于表面刷蛋液）： * 鸡蛋液1个

步骤：

1、准备油皮： * 在一个大碗中，混合低筋面粉250克和白砂糖50克。 * 逐渐加入食用油100克和水120克，搅拌至形成一个光滑的面团。 * 盖上保鲜膜，静置30分钟。
2、准备油酥： * 在另一个碗中，混合低筋面粉200克和食用油100克。 * 搅拌至形成一个均匀的面团。 * 盖上保鲜膜，静置30分钟。
3、准备豆沙馅： * 将红豆沙250克和糖粉20克混合均匀。
4、组装月饼： * 将油皮和油酥分别分成12-15个小剂子。 * 取一个油皮剂子，擀成圆形。 * 将一个油酥剂子放在油皮中心，包起来，擀成长条形。 * 从一端开始卷起，卷成圆柱形。 * 将卷好的面团压扁，擀成圆形。 * 将豆沙馅放在面团中心，包起来，封口。 * 整理成月饼形状。
5、烘烤月饼： * 将月饼放在烤盘上，表面刷上蛋液。 * 在预热的烤箱中，以180°C烘烤15-20分钟，或直到表面金黄色。

小贴士：

* 在制作过程中，请注意面团的湿度，调整水量以确保面团的软硬适中。
* 在烘烤过程中，可以根据个人喜好调整烘烤时间和温度。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 27.193.122.33

搜索次数: 7

提问时间: 2025-04-29 20:50:19

热门作画：

热门提问：
回味牌月饼
今年中秋节什么时间
宜宾中秋
公款采购月饼
关于中秋节风俗的诗句
华夫饼机商用
纯咸蛋黄月饼
东莞市宏远酒店月饼
用绿豆粉做月饼
月饼盒立体
广州著名餐饮
河南的月饼
凯威酒家
长沙乔家栅月饼价格
雅乐月饼批发价格
冰皮豆沙月饼的做法
月饼盒子的手工作品
五仁月饼的营养价值
脆皮五仁月饼

蛋糕店月饼宣传单文章
月饼油皮
黔中鑫安月饼
巧克力冰皮月饼的做法大全
肇庆端州月饼批发价
购买美心月饼票
内蒙混糖月饼
新潮月饼
新世纪月饼怎么样
台式桃山月饼

友情链接：
月饼  广州南沙月饼厂 

站长工具：
whois查询 搜索