Yb提问: 榨菜鲜肉月饼做法窍门窍门
Ai回答: 榨菜鲜肉月饼是一道非常美味的点心，其做法窍门如下：
1、团制作：将面粉、糖、盐和水混合，揉成面团。然后将面团放在室温下醒发30分钟。
2、菜处理：将榨菜切成小块，用热水焯一下，去除多余的盐分。
3、肉馅制作：将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
4、包制：将醒发好的面团分成小份，擀成圆形，放入适量的肉馅和榨菜，包成月饼形状。
5、烘烤：将包好的月饼放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上芝麻，放入预热至180度的烤箱中烘烤20-25分钟即可。
以上就是榨菜鲜肉月饼的做法窍门，希望对你有所帮助。
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提问时间: 2025-05-09 00:12:31
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