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Yb提问: 广东吴川哪里学做月饼

Ai回答: 在广东吴川，如果你想学习制作月饼，可以考虑以下几种途径：

1、本地烘焙培训机构
吴川有一些烘焙或餐饮类的培训机构，可能会开设传统糕点制作课程，包括月饼。你可以通过以下方式查找：
在百度、微信搜索“吴川 烘焙培训”或“吴川 月饼制作培训”
咨询当地的职校或技工学校（如吴川市职业技术学校）

2、老字号饼家/食品厂
一些传统的饼家或食品厂可能会有师傅愿意传授技艺，或者提供短期培训。例如：
吴川本地的老字号月饼店（如“吴川月饼”品牌）
可以联系这些店铺的负责人，询问是否有教学或学徒机会

3、线上课程 + 实践结合
如果当地没有合适的培训资源，也可以先通过网络学习基础技巧，再在当地实践：
视频平台：B站、抖音、小红书上有很多关于广式月饼制作的教程
书籍推荐：《广式月饼制作大全》《中华传统糕点制作》等

4、参加美食节或手作活动
有时地方会举办美食节、手作体验活动，可能有机会接触到专业师傅，学习月饼制作技巧。

小贴士：
广式月饼讲究皮薄馅多，尤其是莲蓉、五仁、豆沙等口味，建议从基础开始练习。
如果你打算开店或做副业，建议系统学习配方、工艺和卫生标准。

如果你告诉我你具体在吴川哪个区域（如吴阳镇、梅录街道等），我可以帮你更精准地查找附近的资源。

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提问时间: 2025-05-07 20:36:43

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