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Yb提问: 月饼皮的家常做法

Ai回答: 材料：

* 面粉
* 糖粉
* 植物油
* 鸡蛋

做法：

1、 准备材料： 将面粉、糖粉和植物油混合在一个大碗中。
2、 揉面团： 逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。
3、 醒面： 盖上保鲜膜，醒面约30分钟。
4、 分小块： 将面团分成小块，约20-30克/块。
5、 擀皮： 将每小块面团擀成薄片，厚度约1-2毫米。
6、 包馅： 将喜欢的馅料（如豆沙、莲蓉、蛋黄等）放在擀好的面皮中央。
7、 封口： 将面皮对折，封口后用叉子或牙签在边缘压出花边。
8、 烤制： 将包好的月饼放入预热的烤箱中，以180°C烤约15-20分钟，或直到表面金黄色。

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提问时间: 2025-04-29 14:42:38

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