Yb提问: 元祖雪月饼脆雪月
Ai回答: 元祖雪月饼脆雪月是一种广受欢迎的中秋节月饼，以下是制作元祖雪月饼脆雪月的制作方法:
材料
饼皮：面粉、低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油
馅料：莲蓉、蛋黄
步骤
1、准备馅料：选用优质的莲蓉和蛋黄作为馅料。
2、制作饼皮：将面粉、低筋面粉、转化糖浆、枧水和花生油混合，揉成面团。
3、分割面团：将面团分割成小块，备用。
4、擀面团：将每个小块面团擀成圆形。
5、包馅：将莲蓉和蛋黄馅料包入面团中。
6、放入模具：将包好的面团放入月饼模具中。
7、烘烤：将月饼放入预热的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟。
8、冷却：烘烤完成后，取出月饼放置在通风处冷却。
特点
外表酥脆
内馅松软
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