Yb提问: 广东月饼馅料
Ai回答: 广东月饼馅料种类繁多,以下是一些常见的:
1、莲蓉:莲蓉是广东月饼中最经典的馅料之一,由莲子磨成的莲蓉加入糖、油等调料制成。
2、五仁:五仁馅料通常包括核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻和榄仁等五种坚果,口感丰富。
3、咸蛋黄:咸蛋黄是广东月饼中非常受欢迎的一种馅料,常常与莲蓉或豆沙一起使用。
4、红豆沙:红豆沙是由红豆煮熟后捣碎,再加入糖和其他调料制成的甜馅。
5、椰蓉:椰蓉馅料以椰丝为主要原料,口感香甜。
6、核桃枣泥:这种馅料结合了核桃的脆爽和枣泥的甜美,营养丰富。
7、黑芝麻:黑芝麻馅料具有独特的香味,营养价值高。
8、雪皮月饼:这是一种新型的月饼,外皮为糯米粉制成的白色雪皮,内馅可以是各种水果、奶油等。
以上只是一部分广东月饼的馅料种类,实际上还有很多其他创新口味。
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