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Yb提问: 制作月饼的过程步骤图

Ai回答: 很抱歉，我目前无法提供图片。但我可以为你描述制作月饼的过程：

1、准备材料：月饼皮的原料（如中筋面粉、转化糖浆、枧水等）、馅料（如莲蓉、豆沙、五仁等）。
2、制作饼皮：将面粉、转化糖浆、枧水混合均匀，揉成面团，醒发一段时间。
3、分割馅料和饼皮：将醒发好的面团分割成小块，同样地，将馅料也分成相同数量的小块。
4、包制：取一块饼皮，压扁后包入馅料，收口捏紧。
5、塑形：将包好馅料的月饼胚搓圆，然后用模具压出花纹。
6、烘烤：在月饼胚表面喷上一层水，放入预热好的烤箱中烘烤。
7、上色：取出月饼胚，在表面刷上蛋液，再放回烤箱继续烘烤至金黄色。
8、冷却：月饼出炉后，待其冷却后即可食用。

希望这些信息对你有所帮助！

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提问时间: 2025-04-28 23:53:59

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