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Yb提问: 芝麻酥月饼的做法视频

Ai回答: 虽然我无法直接提供视频内容，但我可以为您描述如何制作芝麻酥月饼的过程，或者您可以按照以下步骤在线搜索相关的视频教程：

芝麻酥月饼的基本材料：
饼皮材料：中筋面粉、转化糖浆、花生油（或玉米油）、碱水（如果没有可用小苏打和水代替）。
馅料材料：黑芝麻、白糖、植物油、糯米粉。
表面撒料：少许的熟面粉。

制作步骤简述：
1、准备饼皮：将转化糖浆、花生油、碱水混合均匀，筛入中筋面粉，搅拌成团后放置松弛2小时。
2、炒制馅料：将黑芝麻炒香，然后磨碎，与白糖、植物油、适量的糯米粉混合均匀，揉成馅料备用。
3、包制月饼：将松弛好的饼皮分割成小剂子，按扁后包入馅料，用模具压制成型。
4、表面处理：在月饼表面轻轻刷一层薄薄的蛋液，撒上少许熟面粉增加口感。
5、烘烤：预热烤箱至180度，将月饼放入烤箱中层，烤约5分钟后取出再次刷蛋液，继续烤制约15分钟直到表面金黄即可。

在线搜索视频教程的方法：
您可以在视频网站如YouTube、哔哩哔哩等搜索关键词“芝麻酥月饼做法”或“芝麻酥月饼制作过程”，找到详细的视频教程学习。
也可以在搜索引擎中输入上述关键词，找到图文并茂的食谱及链接到视频的教学页面。

希望这些信息对您有所帮助！如果您需要更详细的步骤指导，可以告诉我，我会尽量提供更多帮助。

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搜索次数: 48

提问时间: 2025-04-27 20:23:10

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