Yb提问: 广东老字号月饼
Ai回答: 广东老字号月饼，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。以下是一些著名的广东老字号月饼品牌：
1、莲香楼
历史：创立于清朝光绪年间（1890年），是广州最古老的一家饼店之一。
特色：以传统的广式月饼为主，尤其是其“双黄白莲蓉”月饼，选用优质莲子和咸鸭蛋黄制作，口感细腻，甜而不腻。
2、陶陶居
历史：创立于1880年，最初是一家茶楼，后来发展成为知名的食品品牌。
特色：陶陶居的月饼同样以广式月饼为主，注重传统工艺与现代口味的结合，如伍仁金腿、豆沙等经典口味。
3、广州酒家
历史：创立于1935年，是广州著名的餐饮集团，旗下拥有多个知名食品品牌。
特色：广州酒家的利口福月饼系列非常受欢迎，品种丰富，既有传统的莲蓉、豆沙口味，也有创新的水果、巧克力等口味。
4、泮溪酒家
历史：创立于1953年，是广州著名的园林酒家。
特色：泮溪酒家的月饼注重选材和工艺，如其“五仁金腿”月饼，选用多种坚果和金华火腿，口感层次丰富。
5、稻香村
历史：虽然稻香村最早起源于北京，但其在广州等地也有广泛的影响力。
特色：稻香村的月饼种类繁多，既有传统的广式月饼，也有苏式、京式等其他风格的月饼，满足不同消费者的需求。
6、美心月饼
历史：美心集团成立于1956年，虽然总部在香港，但在广东乃至全国都有很高的知名度。
特色：美心月饼以创新著称，除了传统的广式月饼外，还推出了流心奶黄、冰皮等新颖口味，深受年轻消费者的喜爱。
总结
广东老字号月饼不仅承载着深厚的文化底蕴，还不断创新，适应现代人的口味需求。无论是传统经典的莲蓉、豆沙，还是新颖独特的流心奶黄、冰皮，都能在这些老字号品牌中找到。选择一款适合自己的广东老字号月饼，不仅能享受到美味，还能感受到浓厚的节日氛围和文化传承。
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