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Yb提问: 酥薄月饼

Ai回答: 酥薄月饼是湖南衡阳市的传统名点，历史悠久，已有140余年的生产历史。它以独特的风味和精良的制作工艺而闻名。

特点：
配料考究：主要使用芝麻、玫瑰、桂花等天然食材，搭配五仁（如核桃仁、杏仁、瓜子仁等）。
做工精细：采用传统手工制作，外皮酥脆，内馅香甜。
风味独特：具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，口感松酥可口。
甜而不腻：虽然属于甜点类，但吃起来并不会觉得过于甜腻。

历史与文化：
酥薄月饼是衡阳的地方特产，因其独特的风味深受当地人喜爱。过去由于运输和保存条件的限制，这种月饼主要在衡阳本地销售。近年来，随着电商的发展，越来越多的外地人也能品尝到这一美味。

购买渠道：
线下：衡阳本地的糕点店或特产商店。
线上：可以通过京东、淘宝等电商平台购买，例如“石鼓湘天旺牌”是较为知名的酥薄月饼品牌。

制作方法：
如果想自己尝试制作酥薄月饼，可以参考以下步骤：
1、准备五仁馅料（如核桃仁、杏仁、瓜子仁等），并加入糖、油混合均匀。
2、制作水油皮和油酥皮，用于包裹馅料。
3、将馅料包入饼皮中，擀平后刷上蛋液。
4、烤制至金黄色即可。

如果你对酥薄月饼感兴趣，不妨试试看！无论是作为中秋佳节的馈赠礼品，还是日常的小零食，都非常合适。

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提问时间: 2025-05-09 15:02:53

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